Arroz tres delicias

Chenta presenta un compendio de relatos autobiográficos donde la cocina se transforma en territorio de reflexión y resistencia. Nacido en Taipéi e immigrado a España a los once meses, el autor articula con precisión su experiencia de vida entre culturas, lenguas e identidades, rechazando la falsa universalidad con que se pretenden representar las comunidades hegemónicas.

En capítulos como «Arroz tres delicias», entrelaza magistralmente la receta tradicional taiwanesa con la historia de la diáspora china en Estados Unidos, trazando puentes entre su propia búsqueda de raíces y la resistencia de quienes sobrevivieron desde los desechos. Desmonta aquí la homogenización superficial con que la sociedad occidental aborda cuestiones de raza, género y sexualidad. En «No, pero ahora en serio», reflexiona sobre la pregunta perpetua de dónde es «de verdad», revelando cómo la pertenencia se construye desde la mirada colonial y racista.

Con un lenguaje que mezcla lo confesional, lo político y lo íntimo, Chenta no pretende representar comunidades, sino compartir una historia singular contada desde su propia experiencia y voz. El libro emerge como acto de decolonización y reclamación del derecho a existir en toda la complejidad de ser migrante racializado, disidente sexual y de género. Es una obra de resistencia que celebra la recomposición desde los fragmentos, desde lo que fue descartado y silenciado.